Lavorazione del vimine
L’antica arte della lavorazione del vimine sta andando scomparendo con il passare del tempo, con questo breve articolo la vogliamo...
La Fricandò
L’alimentazione nel periodo della guerra era molto ridotta,le donne preparavano semplici piatti con ingredienti coltivati nel proprio...
Il Grano
Il Grano duro e il Grano tenero sono utilizzati per l'alimentazione umana. Dal grano duro si producono semole e semolati dai granuli...
Un piatto dei nostri Nonni: La Polenta Gialla
Un tempo le persone vivevano con ciò che offriva loro la natura; la lavorazione dei campi era un’attività che si svolgeva...
Torta di riso putta, tradizionale ricetta di Pasqua
La torta di riso putta è una tradizionale ricetta pasquale della Versilia e della Garfagnana. "Putta", in dialetto toscano, significa...
La Lavorazione della Lana durante il periodo della Guerra
Furono i Babilonesi (Babilonia significa “terra della lana”) a scoprire un po’ alla volta l’arte della lavorazione: a quei tempi ci si...
8 marzo - Un'antica ricetta Lunigianese per la Festa della Donna
Le donne al tempo della guerra avevano un ruolo importante nella famiglia: il loro sapere lo si vedeva soprattutto nella gestione della...