La cucina in tempo di guerra (approfondimento)
Parlare di cucina in tempo di guerra non è semplice perché molti furono i problemi che gli italiani incontrarono nel procurarsi qualcosa...
L'invinata
Il racconto di storie e tradizioni del paese di Cecina, una piccola comunità del comune di Fivizzano. Sul finire della guerra gli...
L’usanza del “Gruciolon”-Colla di Fivizzano (MS)
Fotografia storica del paese Colla di Fivizzano (MS) Colla si trova nella valle del torrente Bardine, confina con Ceserano. Il borgo di...
Detti dialettali Cesnei-Cecina di Fivizzano (MS)
Cecina di Fivizzano è un piccolo paesino di campagna nasce su una piccola altura rocciosa a circa 400 slm, sotto il monte Sagro, confina...
Il Bucato
Usi e costumi del paese di Cecina di Fivizzano, siamo negli anni dopo la guerra, all'epoca la vita di campagna trascorreva lentamente,...
Pizza Margherita e pizzelle fritte napoletane con pomodoro e formaggio
In questo articolo oggi vi voglio parlare di due piatti classici della cucina partenopea, nonché italiana: la pizza, famosa in tutto il...
Fritelle di (farina di) Castagne
In questo breve articolo ricordo la lavorazione della Farina di Castagno, lo faccio attraverso il ricordo di mio nonno Rovetti Vittorio...
Torta d’erbi
Durante il decennio 1935 la situazione era tragica in Italia dovuta alla Seconda Guerra Mondiale; le persone erano mal nutrite e la...
L'Antico mestiere dello Scalpellino
Facendo un tuffo nel passato ricordiamo un antico mestiere, un tempo molto presente e diffuso nel nostro territorio lunigianese, più...
Il mulattiere
L’antico mestiere del Mulattiere che ogni giorno assieme ad animali intelligenti percorre ripidi sentieri hanno anticipato lo sviluppo...